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Agé de 25 ans, le Chef Erwan MIZIANE a eu un parcours aux expériences professionnelles exceptionnelles. D'abord à Paris chez Potel et Chabot puis chez Christophe BACQUIE au Castellet, Joel ROBUCHON à Monaco, Daniel BOULUD à New York ainsi que Joel GARAULT à l'hôtel Hermitage.

Fort de ces expériences, il revient s'installer dans sa région d'adoption pour vous proposer une cuisine du Sud qui évolue au fil des saisons







Le >Parcours du Chef 


Venez déguster une cuisine authentique, aux saveurs du Sud qui évolue au fil des saisons et du marché